Senzační nepečené cukroví, to musíte ochutnat
Geniální čokoládové koule truffle vyrobíte doslova za pár minut, olizovat se budete ale ještě dlouho, tak s chutí do toho.
Ingredience:
150 g másla
150 g moučkového cukru
400 g čokolády na vaření
3 lžíce kakaa
1 lžíce rumu
Změklé máslo vyšleháme do pěny s cukrem, přidáme čokoládu na vaření (určitě vyberte nějakou kvalitní) kakao a rum.
Směs vychladíme a tvarujeme kuličky, které obalíme kakaem.
Samozřejmě kdo nechce použít rum, nemusí. Obalovat nemusíte jen kakaem, dá se použít třeba kokos. Geniální je také přimíchat drcené ořechy. Dobrou chuť!
A když jsme u toho kokosu - co třeba kokosky?
Ingredience:
4 ks bílek
máslo na vymazání plechu
160 g strouhaný kokos
160 g moučkový cukr
1/2 ks citron - šťáva
Bílky ušleháme do tuhé pěny. Cukr rozdělíme na 2 hromádky. Jednu přimícháme do bílků, druhou obohatíme o citronovou šťávu a kokos. Nakonec také přidáme k bílkům. Opatrně promícháme a hurá se směsí na plech.
Lžičkou vytváříme sněhovo-kokosová kolečka, pečeme zvolna v troubě vyhřáté na 130-150 °C.
