Vyzkoušejte dva rychlé a super zdravé podzimní recepty, budete se olizovat

Jedinou nevýhodou vaření doma je snad jen čas, který tím strávíte. Ale když budete plánovat, chytře nakupovat a používat mrazák, zabere vám příprava jídla minimum času. Schválně si to vyzkoušejte s těmito dvěma rychlými a vynikajícími recepty.

Dýňová polévka
Už je takovou podzimní klasikou. Jindy je totiž kvalitní dýně jen těžko k sehnání. Když ji ale začnete připravovat z mražené dýně Hokaido, můžete si ji vařit celý rok. A navíc se nemusíte trápit sekáním a krájením, což je na práci s čerstvou dýní to nejnáročnější. Jak časově, tak fyzicky. Na polévku tedy budete potřebovat:

1 balení dýně Hokaido 450 g
2 stroužky česneku
kari koření podle chuti
Milko řecký jogurt 125 ml
kuřecí vývar 0,5-1 l
olivový olej ve spreji

Na olivovém oleji osmahněte dýni s vylisovaným česnekem a kari kořením. Až dýně změkne, přilijte půl litru vývaru - záleží, jak hustou polévku chcete. Nechte ji povařit asi 15 minut, rozmixujte ji tyčovým mixérem, ještě minutku povařte a můžete podávat. Nejlépe s jogurtem, který polévce dodá ten správný šmrnc.

Salát s krevetami
S druhým rychlým receptem si zavzpomínáte na léto. Připomene vám ho salát s krevetami. Ale není to ledajaký salát. Aby vás na podzim zahřál a pořádně zasytil, připravte si ho z grilované zeleniny. Podávat ho můžete ještě teplý, ale výborný je i vlažný nebo studený. Připravte si na něj:

1 balení Zelenina na gril 450 g
tygří krevety 6-8 ks
olivový olej
česnek
sůl
pepř
máslo

Na olivovém oleji orestujte zeleninovou směs na grill, osolte ji a opepřete. Potom na másle orestujte krevety a přidejte k nim prolisovaný česnek. I krevety osolte a opepřete podle chuti. Až dostanou tu správnou růžovo-oranžovou barvu, poznáte, že jsou hotové. Krevety pokládejte na lůžko z orestované zeleniny. Salát podávejte s opečenou bagetkou s bylinkovým máslem.