Ořechy jsou nenahraditelné
Pokud si jich dáte 5 malých hrstí týdně a nahradíte jimi svačinu, vaše tělo se bude doslova tetelit blahem. Ale pozor: ořechy by se sice měly jíst pravidelně, ale v malých dávkách. V hrnku ořechů je více energie než než v jednom velkém Macu.
Jedna z 20 TOP potravin
Ořechy patří mezi 20 top potravin, které vám postupně představíme. (O jedné z nich jsme už psali, článek o brokolici najdete zde.) Jsou bohatým zdrojem energie jak pro sportovce každého věku, tak pro všechny, kterým chybí. Zejména vlašské ořechy obsahují zdravé nenasycené tuky, které umějí snižovat hladinu cholesterolu i riziko infarktu.
Nákup a skladování
Ořechy ve skořápkách by měly být čisté a nepopraskané, loupané by neměly být svraštělé nebo měkké. Díky velkému obsahu tuku ořechy mohou žluknout. Uchovávejte je v ledničce nebo i v mrazáku.
Díky ořechům budeme zdraví, ale přibereme?
Podle výzkumů pomáhá častá konzumace malého množství ořechů ke snižování váhy, protože obsažený tuk dříve navodí pocit sytosti. A další výzkumy říkají, že potraviny bohaté na bílkoviny pomáhají při uvolňování hormonů omezujících pocit hladu.
Ještě dvě zajímavosti
- Malá hrst mandlí obsahuje víc vlákniny než hrnek jahod.
- Pokud nemáte rádi ryby, vsaďte na vlašské ořechy (protože obsahují již jmenované omega-3 kyseliny).
Pozor na alergie!
Pokud jste alergičtí na ořechy, je to velká smůla. Musíte si živiny do těla doplnit v jiných potravinách.
