Lahodné jablečné želé! RECEPT, který musíte mít

Co budeme potřebovat?

300 g očištěných jablek

200 g krupicového cukru

50 g vlašských ořechů

50 g mandlí

50 g rozinek

100 ml vody

1/2 lžičky mletého hřebíčku

1/2 lžičky skořice

šťáva a kůra z 1 ks citrónu

moučkový cukr na podsypání

Na dohotovení:

100 g mandlových lupínků

2 lžíce medu

V hrnci svaříme vodu s cukrem, až vznikne hustý sirup, vmícháme najemno nastrouhaná jablka a rozvaříme je pěkně na kašičku.
Hmotu odstavíme a přidáme skořici, hřebíček, citrónovou kůru a šťávu, nakonec vmícháme nastrouhané ořechy s mandlemi a nesmíme zapomenout na rozinky.
Z jablečné hmoty tvarujeme kuličky, klademe je na talířek posypaný moučkovým cukrem, v chladu necháváme tuhnout minimálně 2 hodiny.

Už hotové kuličky potřeme medem, obalíme v opražených plátcích mandlí a necháme pěkně zaschnout.