Upečte si jablečný koláč s Monikou Absolonovou

Pokud hledáte ten nejlepší způsob, jak zpracovat letošní úrodu jablek, vsaďte na jablečný koláč, rozhodně neprohloupíte. Jednoduše si tak můžete zpříjemnit chladná podzimní rána a bude se vám vstávat hned o něco lépe.

Monika Absolonová své fanoušky na sociálních sítích pravidelně zásobuje jednoduchými a lahodnými recepty, které si fanoušci zkrátka zamilovali. Prosluly zejména její vánočky, které si oblíbila nejedna česká celebrita - včetně Karla Gotta!

Jablečný koláč

Nedávno přidala také jednoduchý návod, jak si vyrobit chutný jablečný koláč, na kterém si pochutná celá rodina. Recept podle zpěvačky zvládne dokonce i úplný začátečník, není se tedy čeho bát.

Potřebujete:

• 2,5 kg jablek 
• 23 dkg hrubé mouky
• 15 dkg hnědého cukru
• 1 prášek do pečiva
• 1 vanilkový cukr
• 1 skořicový cukr
• plátky másla na horní vrstvu
• plátky mandlí nebo ořechy na ozdobení

Postup:

1. Nejprve je nutné jablka zbavit slupky a jádřinců a poté je nastrouhat nahrubo.
2. Ve chvíli, kdy budete mít jablka nastrouhaná, si vezměte k ruce větší mísu a smíchejte v ní hrubou mouku s hnědým, vanilkovým a skořicovým cukrem a práškem do pečiva.
3. Předehřejte troubu na 180 °C.
4. Nyní je čas připravit si ideálně kulatou dortovou formu. Pokud tuto formu nemáte, nezoufejte, můžete použít i větší zapékací misku.
5. Dortovou formu nebo zapékací misku vyložte pečicím papírem nebo ji vytřete máslem a na její dno rovnoměrně rozprostřete polovinu nastrouhaných jablek. Na jablka nasypte polovinu směsi mouky, cukrů a prášku do pečiva a rozprostřete ji rovnoměrně až do stran nádoby. Poté postup ještě jednou opakujte.
6. Nakonec jen stačí jablečný koláč zasypat plátky mandlí a máslem nakrájeným nebo nastrouhaným na tenké plátky a vložit ho do předehřáté trouby.
7. Koláč pečte dozlatova, zhruba po dobu 40 minut.

Zdroj: Instagram @monika_absolonova

KAM DÁL: Jak posílit imunitu: Pomůže i lahodná polévka.